Bebida de Puerto Rico


By karinoski - Posted on 25 Octubre 2006

Ummm en estos dias e probado una bebida de Puerto Rico que llaman coquito, e buscado en internet la receta y me salen un regero de recetas cada una diferente, si es posible y si alguien sabe la receta origianl del Coquito, para hacerla, es buenisima y las hacen para las fiestas de navidad y yo quisiera hacerlas si alguien me ayuda.

se llama Coquito..[pisco]

K. G.

Imagen de karinoski

Gracias noni, vere si lo hago para las fiestas navidenas, porque es muy buenooooo

Cuidate...

K. G.

Imagen de MaryP.R.

:):)Hola karinoski!!!Soy de Puerto Rico y espero ayudarte un poco con tu problema,aqui tengo unas recetas para ti. [bandereopuertorico] [bandereodominicana]
Ponche:

4 tazas de leche de coco o 2 latas de crema de coco
1 1/2 taza de agua
4 rajas de canela
4 clavos de especie
1 lata de leche evaporada
4 yemas de huevos
azucar al gusto(si usas crema de coco deves usar menos cantidad de azucar)
1 cucharadita de vinilla

Procedimiento:

En la olla mezcle el agua,canela y los clavos,se hierve hasta que el agua este oscura.Se cuela ,en un envace se mezcla la leche de coco o la crema de coco,la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla.Bata las yemas de los huevos aparte y anada a la mezcla.Se anade 2 tazas de ron blanco o a gusto se sirve en una botella y se guarda en la nevera.

Coquito tradicional:

2 tazas de leche de coco
1 taza de azucar
1 1/2 taza de ron blanco
3 tazas de lache de vaca
4 yemas de huevo

Procedimiento:

Bata las yemas de huevos,anada el azucar poco a poco batiendo bien.Agregue los otros ingredientes y mezcle bien.Vacie en una botella y refrigere.Al momento de tomarlo sirvalo frio y espolvoree un poco de canela.

Espero que lo disfrutes, alguna otra pregunta que te pueda ayudar escribeme a mi e-mail.
[cocinero][risa01][aplauso]

Imagen de karinoski

Hey Mary gracias por la receta y bienvenida al foro.

Saludos.

K.G.

"Mientras Mas Conosco Al Hombre,¡Màs Quiero A Mi Perro!

Imagen de karinoski

Hey en estos dias preparare el coquito una pregunta es obligatorio las yema de huevos?

Saludos.

K.G.

"Mientras Mas Conosco Al Hombre,¡Màs Quiero A Mi Perro!

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